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煎炒蒸煮出世间百味 油盐酱醋蕴生活大美----如皋中专在市首届厨艺大赛中喜获个人、团体双料特等奖第一名

56日,如皋市首届食堂厨艺大赛在如皋中专食堂拉开帷幕。来自如皋市中小学校共24支代表队参加了此次角逐,如皋中专周勇、王建平两位师傅在此次比赛中力克群雄,以92.33分夺得个人比赛桂冠,如皋中专团队以93.28分获团体特等奖第一名(姚华建以94的高分获理论成绩比赛第一名),如皋中专因出色的策划组织,喜获“优秀组织奖”。

此次比赛共分理论比赛、完成菜肴、现场操作过程三个部分,其中理论比赛占20%、操作技能占80%,操作技能中成品结果占90%、现场操作占10%。为了在此次比赛中取得佳绩,赛前,我校食堂后勤在臧德明副校长的指挥下紧锣密鼓、群策群力,积极备战。他们多次召开专题会议,就大赛事宜做出周密安排、精心筹备。比赛方案的制定、理论考试人选的确定、参赛人员的选拔、专家的现场培训讲解示范、选手们利用零散时间的刻苦训练、周二例会时的交流切磋、苦练基本功时的精益求精,无不体现了如皋中专人咬定目标、孜孜以求的精神。我校食堂作为后勤系统一个重要的服务实体,一方面承受着每天5000名师生员工的就餐压力,另一方面他们秉承着中专人后勤服务育人的传统,每天全心全意为师生们提供着安全、健康、营养、美味、温馨的服务。后勤服务无小事,大赛面前共担当,全力以赴是他们的态度,精雕细琢是他们的信条。

煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活大美。策划一次活动不易,成功策划一次活动不易,在活动中赛出水平更是不易,其间蕴含了多少人的辛勤付出呀。“忙了一个月,奋斗了一个星期,苦干了四天,终于有了今天的结果。”食堂司务长孙国军老师感慨万千。

道道佳肴的香气还在弥漫,掌声笑声欢呼声还在回响,看张张笑脸,叹快乐短暂。真诚祝愿如皋中专后勤团队今后的道路越走越宽,路越走越远!


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